En favvo!

image

En helt klar favvo är linssoppa som vi gjorde ikväll. Vi brukar spica upp den lite med peppar eller chilifrukt. Denna gång peppar. Här kommer recept för den som är sugen.

  • Linser (valfri mängd och sort) , vi hade gröna linser ikväll.
  • En förpackning eko-champinjoner.
  • En pepparfrukt.
  • En gul lök.
  • Ca 2-4 msk eko buljong.
  • Två vitlöksklyftor.
  • Ca en liter vatten.
  • Ca 3 dl mandelmjölk.
  • 2 msk linfröolja, 2 msk rapsolja.
  • 1 tsk chilipulver.
  • Salt, peppar.

Gör såhär: Stek gul lök, vitlök, pepparfrukt och champinjoner, krydda med chilipulver, salt och peppar. Koka linserna med buljong samt olja. Blanda ihop allt. Tillsätt vatten samt mandelmjölk (eller valfri grädde). Låt koka på svag värme under lock ca fem minuter. Klart!

Brödet är ett jättegott bröd gjord på mandelmjölk. Recept kommer senare. På brödet har vi mandelsmör och avokado. Mums! 

3 reaktion på “En favvo!”

  1. Tain la fin est épique, « Ã§a va vite, ça va vite ». Joli épisode, par contre t’as pas mis les crédits musicaux, et ça m’intéresse, vieux fenouil. (Et ouais 3 commentaires, j’abuse mais bon toi même tu sais)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.